夏季陽氣最旺，在中醫看來是冬病夏治、養生的最佳時機；夏季又是一個室內室外“冰火兩重天”、“冷飲+火鍋烤串”，特別容易感冒、鬧肚子的時節。 那么夏季該如何養生？廣州中醫藥大學第一附屬醫院康復中心林國華教授進行了解答。 夏至過后要調養心脾 在中醫理論中夏屬“火”，五臟中屬“心”，長夏屬“土”，五臟中屬“脾”，夏至是陽氣最旺的時節，根據中醫“天人合一”的思想，嶺南地區夏季的養生尤為重視對心脾的調養，注意保養陽氣，防止人體陽氣津液消耗過大。 林國華教授認為嶺南夏季氣候暑多夾濕，暑濕礙脾，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡，不宜肥甘厚味。 【一般人群】 對于一般人群，可煲“豆腐咸蛋芥菜湯”來喝，豆腐可益氣和中、清熱生津，咸鴨蛋滋陰降火，芥菜可宣肺利氣。 【體虛者】 對于體虛的人，可以煲“生脈水鴨湯”來喝，配料有黨參、麥冬、五味子、陳皮、生姜、水鴨。其中水鴨肉可補益氣陰，黨參健脾補氣，麥冬瀉熱補水，五味子可清肅燥金、補五臟之氣，陳皮可健脾燥濕，生姜一可和胃、二可去腥矯味。此湯味道鮮美，可補虛瀉熱，益氣養陰。 【戶外工作者】 對于常常外出作業的人，耗氣傷陰，暑濕之邪易中人體，可多飲“綠豆海帶湯”祛濕解暑、五味子泡水補虛斂汗。 夏天吃姜，會不會火上澆油？ 此外，林國華教授還建議多吃姜，俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早吃姜，勝參湯”。很多人會有疑問“生姜辛熱，夏天吃豈不是火上澆油？” 其實不然，夏季炎熱，我們體內的陽氣就會向外散，當陽氣在體表，體內的陽氣就會不足，胃腸容易虛冷，加上夏天人們喜歡吹空調、喝冷飲，寒氣進入人體，內傷脾胃。 早上借著人體陽氣升發，喝一碗生姜湯（沸水煮適量生姜約10分鐘即可），可起到溫中和胃的功效。 喝涼茶“滅火”，先分清實火還是虛火？ 現代人工作壓力大，熬夜次數多，聚餐喜歡吃火鍋、燒烤，很容易出現喉嚨痛、口腔潰瘍、煩躁等上火癥狀。廣東人一旦出現這些“熱氣”癥狀，便想喝一杯涼茶。林國華教授建議，喝涼茶前我們要先辨別這個“上火”究竟是“實火”還是“虛火”。 最簡單的辨別方法便是看舌苔，若是舌紅苔黃，便是“實火”，可選擇一些以清熱瀉火為主的涼茶。若是舌淡，苔薄或厚膩，喉嚨雖痛但不紅，口干但不欲飲，這屬于“虛火”，可選擇以祛濕利尿、滋陰降火為主的涼茶，對于這部分的人也可選擇喝淡鹽水，引火歸元。 陽虛體質，如何才能補陽又不上火？ 現代人工作、生活常在空調房中度過，多靜而少動，常熬夜，喜喝冷飲，這些生活方式最損人體陽氣，久而久之，越來越多的人變成“陽虛”體質。那么在夏季如何做到補陽而不上火呢？ 林國華教授推薦艾灸神闕穴、神道穴。神闕穴即肚臍，具有培元固本、和胃理腸的作用；神道穴位于人第五胸椎棘突下，具有清熱寧心的作用，在夏季艾灸神道穴可清瀉心火，除煩熱解悶。此二穴補瀉同施，皆是夏季養生的良穴。...
昨天6月21日是二十四節氣中的夏至節氣。夏至是夏天的第四個節氣。夏至之時，陽氣增長到了極致，是陽氣最旺陰氣初生的時節，也是中醫養生中非常重要的節氣。夏至養生要順應陽盛于外、陰伏在內和陰陽交替的特點，注意保護陽氣，著眼養“長”，因此，夏至養生應遵循以下原則。 注意起居，保證睡眠。夏至起居要順應自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起，盡量保持每天有7小時左右的睡眠時間。要堅持每日溫水洗澡，使皮膚清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛煉身體的目的。因為溫水沖澡時的水壓及機械按摩作用，可使神經系統興奮性降低，體表血管擴張，加快血液循環，改善肌膚和組織的營養，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強抵抗力。另外，夏日炎熱，腠理開泄，易受風寒濕邪侵襲，睡眠時不宜電扇送風，使用空調時室內外溫差不宜超過7℃，更不宜夜晚露宿于外。 適度鍛煉，避免過激。夏至過后氣候炎熱，運動鍛煉可適當選擇散步、慢跑、太極拳、廣播操等舒緩的運動項目，但鍛煉時間最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時，場地宜選擇在河湖水邊，公園庭院等空氣新鮮的地方。此外，鍛煉不宜做過于劇烈，如運動過激，將導致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰也可損陽。如出汗過多，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，但切不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會引起寒濕痹證等多種疾病。 心靜氣和，調養精神。《素問·四氣調神大論》曰，夏日養生應“使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也”。就是說，夏季要神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬物生長需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚的興趣，培養樂觀外向的性格，以利于氣機的通泄。與此相反，舉凡懈怠厭倦，惱怒憂郁，則有礙氣機通條，皆非所宜。嵇康《養生論》認為夏季炎熱，“更宜調息靜心，常如冰雪在心”，做到“心靜自然涼”。 清淡飲食，營養均衡。夏季人的消化功能相對較弱，故冷食少則猶可，多吃不宜，貪多定會寒傷脾胃。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮而食。總之，夏日飲食宜清淡而不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當適可而止；厚味肥膩之品宜少勿多。 夏日心火當令，心火過旺則克肺金，故《金匱要略》有“夏不食心”的說法。根據五行生克關系，味苦之物亦能助心氣而制肺氣，故《千金方》指出夏季宜省苦增辛，以養肺氣。夏季出汗多，則身體鹽分損失也多，所以宜多食酸味以固表斂汗，酸味還能生津、開胃。 中醫保健，冬病夏治。夏至過后即將進入“三伏”，這是一年中最炎熱的階段，也是人體調補和治療宿疾的最佳時期之一。冬天易發的慢性疾病，如慢性呼吸道疾病，風濕性關節病等，利用夏天病情平穩時期進行調補，對治愈或減輕復發有較好的作用。故中醫學對“冬病夏治”非常重視。冬病夏治的方法有多種，如三伏貼、中藥內服、針刺、艾灸、拔罐等。“春夏養陽”，就是說在夏天調補時要偏于溫補人體之陽氣，順應春夏陽氣旺盛的變化，這對于易感受陰寒之氣及陽虛病人尤為重要。...