04月19 谷雨時節話養生

楊花落盡子規啼，轉眼春盡，明天就進入“谷雨”節氣了。谷雨是一年之中的第六個節氣，也是春天的最后一個節氣。降雨增多、氣溫快速升高是這個節氣的最大特點。俗話說：“清明斷雪，谷雨斷霜”。谷雨節氣前后，各地氣溫開始回升，降雨增多，空氣濕氣大，天氣變幻莫測。因此，谷雨前后，我們應遵循自然節氣變化，針對氣候特點進行谷雨養生。

“春捂”勿過頭 運動踏青養護陽氣

谷雨的節氣特點是雨水增多，比較潮濕，是風濕病、關節病比較容易發作的季節。這時候北方都已經停了暖氣了，晚上睡覺的時候反而覺得冷，需要蓋厚實些的被子，而且屋內空氣要保持清爽，陽光好的時候經常開窗通風，有風濕病、關節病的人群要注意保暖，特別是關節部位。南方雨水較多，要注意防潮，防霉變，減少過敏性疾病的發作。谷雨時節，天會比較熱了，再多穿衣服容易上火，因此，谷雨的“春捂”不能過，以15攝氏度為基點，超過這個溫度還是要適當少穿，不然會出汗，反而更容易受風外感，建議早晚多加一件外套，隨氣溫調節穿著。

春天總給人們一種萬物生長、蒸蒸日上的景象，此時野外空氣特別清新，正是采納自然之氣養陽的好時機，而活動為養陽最重要的一環，踏青春游也是清明谷雨兩個節氣最好的戶外活動方式。人們應根據自身體質，選擇適當的鍛煉項目，如慢跑、做操、打球等，不僅能暢達心胸，怡情養性，而且還能擴大身體的新陳代謝，增加出汗量，使氣血通暢，郁滯疏散，祛濕排毒，提高心肺功能，增強身體素質，減少疾病的發生，使身體與外界達到平衡。

谷雨時節肝腎處于衰弱狀態，所以應注意加強對肝腎的保養。在精神情志養生方面，還要重視精神調養，忌情懷憂郁，要做到心胸開闊，保持恬靜的心態，聽音樂、釣魚、春游、太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，以防肝火萌動。

谷雨品新茶小心“醉茶”

谷雨過后是新茶上市的季節，較之陳茶，新茶清香醇和，茶多酚含量更高，其保健功能也更強，人們因此喜歡嘗鮮喝新茶。

春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了一個冬天的休養生息，使得春茶肥碩、翠綠、葉質柔軟，最主要的是含有豐富的維生素、茶多酚和氨基酸。

依據中醫理論，人體陽氣從春天開始升發。在此時節常喝茶不僅有助于散發冬天積聚在體內的寒氣，促使人體陽氣生長，還能提神醒腦，解除“春困”。從西醫的角度看，春天人體的新陳代謝日趨旺盛，無論是血液循環，還是營養供給都會相應加快、增多。適當喝茶不僅可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，還有利于消化吸收和廢物排除，減少代謝產物和毒素對身體的損害。

新摘下的茶葉嫩香撲鼻，誘惑著人們趁“鮮”喝茶。其實“茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解。并不是所有的茶葉都是越新鮮越好，也并非需要新鮮到現采現喝。有些人飲用新茶后會出現頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹、便秘等一系列不良反應，臨床上稱之為“醉茶綜合征”。建議購回新茶后不可急于飲用，更不能多飲，最起碼要存放半個月后才能喝。待茶中的多酚類、醛類、醇類物質發揮或氧化掉一部分，咖啡因、生物堿或芳香物質的活性降低以后，飲用起來才比較安全，并且有益健康。一旦出現“醉茶綜合征”，最好的辦法就是喝點糖水或者蜂蜜水，這可有效地緩解因“醉茶”帶來的身體不適。

谷雨正是補身好時機

谷雨是春夏交界的節氣，每個交界節氣都是歸屬于脾，谷雨前后15天，脾處于旺盛時期。肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處于旺盛的狀態，有利于營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。

但谷雨不能像冬天一樣進補，應當食用一些益肝補腎的食物，適當吃一些小麥胚粉、面粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻等，以順應陰陽的變化，為安然度過盛夏打下基礎。

谷雨以后雨水漸漸增多，濕氣變重，所以谷雨養生要注意祛濕，在飲食上加以配合。具有良好祛濕效果的食物包括白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等,也可以適當食用一些具有補血益氣功效的食物，不僅可以提高身體素質，抵抗春瘟，還可為安度盛夏打下基礎。